10 Tempat Yang Bagus Untuk Minum Bir di Seoul – Korea Selatan memiliki budaya minum yang hebat, tetapi sampai saat ini, bir berkualitas bukanlah bagian darinya. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, terjadi ledakan craft beer di Seoul.
10 Tempat Yang Bagus Untuk Minum Bir di Seoul
marshallwharf – Kegemaran ini telah didorong baik oleh minat lokal pada bir yang lebih baik, tetapi juga oleh posisi Seoul sebagai kota internasional yang memiliki penduduk dari seluruh dunia.
Seoul adalah kota besar, dan ketika Anda mengumpulkan banyak orang, mereka pasti akan membawa & mengadaptasi budaya dari rumah. Bar bir Seoul sebagian besar terkonsentrasi di dua area yang memiliki kehadiran internasional yang besar: Itaewon & Gangnam.
Baca Juga : 10 Bar Bir Terbaik di Kuala Lumpur yang Wajib Kamu Kunjungi di Tahun 2021!
Satu catatan: sayangnya bar bir datang dan pergi cukup cepat di Seoul. Beberapa favorit saya dari daftar ini telah hilang, meskipun mereka tampaknya populer & membuat bir yang enak.
Berikut adalah beberapa tempat terbaik untuk minum bir di Seoul, dikelompokkan berdasarkan lingkungan.
1. Craft Hans
Craft Hans berada tepat di sebelah utara stasiun Itaewon, di jalan yang dipenuhi bar dan restoran. Mereka menawarkan 4 keran bir mereka sendiri, ditambah pilihan botol yang layak. Ada teras luar yang bagus di mana Anda dapat menonton orang banyak, tetapi bar lainnya juga sangat terbuka.
2. White Rabbit Tap House
Di dekatnya ada White Rabbit Tap House, yang menawarkan salah satu pilihan Craft Beer terbaik di Seoul. Mereka memiliki 26 keran yang tersedia. Meskipun hanya sedikit yang lokal, ada pilihan bagus dari Amerika Serikat dan Eropa. Mereka juga memiliki banyak pilihan wiski. White Rabbit Tap House adalah tempat terbuka yang ramah dengan banyak udara segar, ditambah lagi saya suka mereka terus-menerus mengisi pretzel saya. Ini adalah hal kecil yang harus dilakukan, tetapi itu berjalan jauh.
3. Made In Pongdang
Pongdang adalah salah satu pabrik kerajinan terbesar di Korea Selatan, dengan beberapa bar di Seoul. Yang di Itaewon namanya Made In Pongdang. Pilihan keran 6 bir tidak banyak, tetapi dilengkapi dengan banyak pilihan botol yang sulit ditemukan dari Amerika Serikat dan Eropa. Pada malam saya mengunjungi, ada pengambilalihan keran. Menu makanannya khusus jajanan gorengan, salah satunya ala korea, jadi saya harus mencobanya. Itu disebut kim malee, dan itu pada dasarnya adalah gulungan mie goreng yang dibungkus rumput laut.
4. Magpie Brewing Company
Magpie Brewing Company memiliki beberapa lokasi di Seoul, beberapa di antaranya berada di jalan yang sama di Itaewon. Yang pertama saya kunjungi adalah sebuah bangunan terbuka yang besar dengan teras luar yang bagus. Mereka menampilkan 8 keran bir mereka sendiri, dengan beberapa harga termurah. Mengingat bahwa mereka juga membuat beberapa Craft Beer terbaik di Seoul, mereka wajib dikunjungi. Staf adalah yang paling ramah yang saya temui, yang mengatakan sesuatu, karena hampir semua bar lain yang saya kunjungi juga ramah.
Di ujung blok, Magpie memiliki bar bawah tanah dengan bir yang sama, tetapi juga dengan pizza. Saya mengunjungi hanya satu jam setelah dibuka, dan itu sudah sangat sibuk. Magpie adalah jenis tempat pembuatan bir yang ingin Anda lihat di pasar yang sedang berkembang, karena mereka membantu mendorong kualitas yang lebih baik.
5. The Booth – Craft Beer & Pizza
The Booth adalah tempat pembuatan bir yang memiliki beberapa lokasi di sekitar Seoul. Saya mengunjungi lokasi mereka di jalan yang sama dengan pasangan terakhir yang saya sebutkan, tak jauh dari Noksapyeong. Ada outlet lain tidak jauh di dekat stasiun Itaewon, bersama dengan pasangan di Gangnam. Seperti namanya, The Booth memiliki kerajinan bir & pizza. Saya tidak lapar, tapi bau pizzanya legit. Mereka memiliki 4 keran, ditambah setengah lusin kaleng & botol. Pada saat kunjungan saya, mereka hanya memiliki beberapa bir Korea (keduanya milik mereka sendiri), dan sisanya dari Amerika Serikat & Eropa.
Itu adalah tempat santai kecil yang keren, bahkan jika pilihannya tidak besar. Di seberang jalan, mereka memiliki tempat lain yang berfungsi sebagai ruang luapan & ruang mencicipi yang disebut Beer for Geeks. Booth ambisius, dengan rencana pertumbuhan termasuk Amerika Serikat. Akan menarik untuk melihat apa yang mereka lakukan di masa depan. Di antara Magpie & The Booth, ada toko botol yang bagus. Toko ini memiliki berbagai macam bir yang tersedia. Tak satu pun dari mereka yang lokal saat ini, tetapi mereka memiliki banyak pilihan impor. Plus, ada teras luar di mana Anda dapat minum pilihan Anda.
6. Namsan Chemistry
Beberapa blok lebih dalam ke Itaewon adalah Kimia Namsan. Di permukaan, ini tampak seperti bar yang luar biasa. Dengan 33 ketukan, ia memiliki salah satu pilihan Craft Beer terbesar di Seoul. Namun, pengalaman itu membutuhkan beberapa perbaikan. Ini adalah daftar tap dari hari saya mengunjungi.
Baca Juga : Buffalo Sport Bar Resmi Dijual ke Southern Tier Brewing Co.
Berdasarkan foto yang lebih baru, tampaknya mereka telah membuat peningkatan tidak hanya pada cara mereka menampilkan daftar bir mereka, tetapi juga pada kualitas pilihan. Itu bagus untuk dilihat. Postingan media sosial menunjukkan bahwa orang-orang yang sebelumnya terkait dengan tempat pembuatan bir Pongdang yang hebat telah hadir di Namsan Chemistry, serta beberapa proyek baru.
7. Mikkeller Bar Seoul
Sekarang saatnya untuk beralih ke tempat pembuatan Craft Beer lainnya di Seoul, Gangnam. Kita akan mulai dengan pos terdepan Korea Selatan di Mikkeller, andalan dari beberapa perjalanan saya yang lain. Stasiun terdekat dengan Mikkeller adalah Sinsa. Suasana di daerah ini jauh berbeda dengan Itaewon. Ini adalah Seoul yang trendi, lengkap dengan toko-toko & milenium yang diperlukan melakukan pemotretan di jalanan. Mikkeller menyesuaikan estetika ini dengan dekorasi khas mereka. Seolah-olah saya telah melangkah ke salah satu bar mereka di Kopenhagen.
Dengan 30 ketukan, Mikkeller memiliki salah satu pilihan Craft Beer terbesar di Seoul. Sementara pilihannya berkualitas tinggi, menampilkan bir yang luar biasa dari Eropa, Amerika Serikat, dan Selandia Baru, hanya ada beberapa bir dari Korea Selatan, dan bahkan itu adalah kolaborasi Evil Twin & Mikkeller dengan pabrik lokal. Seiring berkembangnya industri bir lokal, saya berharap jumlah ini akan meningkat untuk mendukung pabrik bir Korea.
8. Craftbros Tap House
Craftbros Tap House tidak terletak di dekat banyak tempat lain di Seoul, tetapi ada baiknya mengambil jalan memutar. Terletak di area perumahan di selatan stasiun Sinbanpo, ini adalah bagian dari lingkungan yang memiliki nuansa area hipster yang berkembang, bersama dengan kedai kopi yang diperlukan. Ada bar bir lain di dekatnya yang disebut Thirsty Monk, meskipun bar itu lebih berspesialisasi dalam bir Jerman.
Kamar keran kombinasi & toko botol ini adalah salah satu tempat terbaik untuk kerajinan bir di Seoul. Bar menawarkan 13 keran bir mereka sendiri. Empat adalah milik mereka sendiri, sedangkan sisanya adalah pilihan tamu berkualitas, kebanyakan dari pabrik bir Amerika. Mereka baru saja mengambil alih tap Modern Times, ditambah lagi mereka juga memiliki Stone yang tersedia. Toko botol memiliki banyak pilihan bir Amerika & Eropa. Makanan juga memiliki sudut Amerika, menampilkan mac & keju dan sayap. Craftbros menyajikan masing-masing bir mereka sendiri dengan gelas & tatakan gelas yang berbeda untuk masing-masing, yang merupakan sentuhan yang bagus. Pasti tempat untuk check out, bahkan jika Anda harus keluar dari jalan Anda.
9. Brew 3.14
Brew 3.14 adalah salah satu bar Craft Beer favorit saya di Seoul. Itu terjadi tepat di dekat hotel saya di Jongno-gu. Tepat di utara stasiun Jongno-3 adalah area indah yang dipenuhi dengan bar & restoran di gang sempit yang berkelok-kelok. Ini adalah lingkungan yang luar biasa untuk semua jenis kehidupan malam, tetapi kembalilah jauh ke dalamnya, dan Anda akan menemukan salah satu tempat terbaik untuk minum Craft Beer di Seoul, Brew 3.14.
Brew 3.14 memiliki 11 keran bir Korea, ditambah pizza & ayam goreng. Itu adalah bar paling ramah yang saya temui, terdiri dari perpaduan yang baik antara penduduk setempat & pelancong. Ada bagian terpisah kedua yang disebut 3.15 yang memiliki lebih banyak ruang duduk untuk grup. Beberapa bar yang saya kunjungi di Seoul terasa sepenuhnya lokal, dan yang lain merasa seperti mereka sepenuhnya ekspatriat, tetapi yang satu ini menjembatani keduanya. Sebagai seorang musafir solo, tempat duduk bar mereka adalah tempat yang bagus untuk duduk dan berbicara dengan staf & peminum lainnya.
10. The Table
Sedikit lebih jauh ke barat di sepanjang Jongno adalah The Table. Area ini juga memiliki banyak bar & restoran, jadi mudah untuk diabaikan, tetapi The Table berada di basement. Tabel memiliki 8 keran bir mereka sendiri yang tersedia. Ini adalah tempat yang unik. Sebagian besar bar bawah tanah cenderung menyelam, tetapi yang ini ternyata sangat luas, dengan banyak tempat duduk baik di bar / meja besar maupun untuk grup.
Mereka juga memiliki snack bar unik yang mereka berikan secara gratis – roti panggang dengan sedikit gula di atasnya. Acak, tetapi tempat mana pun yang menyediakan makanan ringan gratis bagi saya tidak masalah. Tabel juga memiliki tombol pada tabel untuk memanggil server, yang membantu dengan layanan yang lebih baik.
Selain bar & tempat pembuatan bir yang telah saya sebutkan, Seoul juga memiliki acara kerajinan bir sepanjang tahun. Selama kunjungan saya di akhir September/awal Oktober, ada dua catatan.
Sayangnya, saya melewatkan Festival Bir Korea Hebat hanya satu hari, tetapi saya dapat menghadiri hari terakhir The Beer Week Seoul, yang diadakan di Common Ground dekat Universitas Konkuk. Common Ground adalah area perbelanjaan hipster yang terbuat dari kontainer pengiriman, tetapi halamannya sangat cocok untuk tenda bir & truk makanan.
The Beer Week Seoul menyediakan lusinan bir lokal & internasional. Saya punya beberapa, bersama dengan beberapa Ayam Goreng Korea yang enak, yang selalu cocok dengan bir.
Bahkan ada lebih banyak bar yang saya lewati sehingga saya tidak pergi ke Craft Beer yang terdaftar di luar. Seberapa bagus ini masih bisa diperdebatkan, tetapi yang tidak bisa diperdebatkan adalah bahwa Seoul saat ini sedang mengalami momen kerajinan bir.
Ada energi dalam adegan yang, saat masih dalam tahap awal, memiliki potensi luar biasa dengan kota yang begitu besar. Craft Beer Korea Selatan tidak mengejutkan atau sangat eksperimental saat ini.
Namun, dengan minat yang besar pada Craft Beer di Seoul, pembuatan bir yang lebih menantang adalah langkah berikutnya yang tak terhindarkan. Korea memiliki begitu banyak rasa yang unik sehingga akan menarik untuk melihat ke mana akhirnya pabrik bir akan pergi.