Pabrik Bir Terbaik di Singapura – Ke mana kita akan pergi untuk minum-minum?” mungkin adalah ungkapan umum yang akan Anda dengar di mana-mana pada hari Jumat; baik itu rekan kerja yang merayakan akhir minggu yang sibuk dan menyambut akhir pekan yang telah lama ditunggu-tunggu, atau hanya sekelompok teman yang ingin hang out untuk sesi santai, alkohol tidak asing dengan kehidupan malam di Singapura. Dan bagi sebagian dari kita, bahkan tidak harus hari Jumat untuk menjadi alasan untuk mengambil satu atau dua minuman cepat. (mengedip).
Pabrik Bir Terbaik di Singapura
marshallwharf – Kami cukup beruntung untuk tinggal di negara di mana tidak ada kekurangan pilihan alkohol untuk dipilih – selalu ada sesuatu untuk semua orang. Dari koktail hingga anggur hingga wiski; dan bahkan bagi mereka yang tidak mengonsumsi alkohol, mocktail sama mengagumkannya. Tetapi jika racun pilihan Anda adalah bir, kami siap membantu Anda.
Popularitas bir di Singapura
Bir adalah minuman beralkohol yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Di Singapura, minuman ini dengan mudah menjadi salah satu minuman beralkohol paling populer, dan tidak heran mengapa minuman ini menempati peringkat tinggi dalam hal aksesibilitas dan keterjangkauan. Selain eceran di restoran, kafe, dan supermarket, bir juga dapat ditemukan di rak-rak toko serba ada dan bahkan di tempat yang tidak megah seperti kopitiam di lingkungan Anda (juga dikenal sebagai kedai kopi tradisional untuk semua yang bukan penutur bahasa Singlish). Sebotol besar bir biasanya berharga tidak lebih dari SGD 10 di pusat jajanan , yang menjelaskan kehadiran paman dan bibi yang suka bir di kopitiam secara teratur.
Industri bir adalah segmen khusus dalam pasar alkohol di Singapura dan sebagian besar pertumbuhannya didorong oleh meningkatnya minat generasi muda terhadap bir impor (baca: anak muda yang sadar merek dan makmur). Sementara generasi yang lebih tua biasanya lebih menyukai bir nasional, Tiger, minat populasi yang lebih muda diganggu oleh bir rasa, dengan kecenderungan condong ke bir khusus dan kerajinan.
Apa sebenarnya tempat pembuatan bir dan jenis tempat pembuatan bir yang paling umum?
Tempat pembuatan bir adalah tempat di mana bir diproduksi untuk tujuan komersial. Dan ada berbagai jenis tempat pembuatan bir yang biasanya dikategorikan berdasarkan produksi bir tahunan dan persentase bir yang dijual di tempat. Di sini, kami merinci jenis pabrik dan spesialisasinya.
tempat pembuatan bir industri
Ini adalah skala pembuatan bir terbesar yang memproduksi dan mendistribusikan lebih dari enam juta barel bir setiap tahun. Nama-nama besar seperti Carlsberg, Heineken dan SABMiller adalah bir yang lebih dikenal yang diproduksi di pabrik industri ini. Juga dikenal sebagai pabrik bir makro, ini beroperasi dalam skala global dan bir diproduksi secara massal dalam jumlah besar untuk dikirim ke konsumen di seluruh dunia. Karena produksinya dalam skala yang sangat besar, bir memang mengandung lebih banyak aditif yang menghemat biaya, banyak di antaranya bisa menjadi penyebab mabuk yang mengerikan itu.
tempat pembuatan bir kerajinan
Tidak seperti pabrik industri, pabrik kerajinan beroperasi dalam skala yang lebih kecil, menghasilkan tidak lebih dari enam juta barel per tahun. Pabrik bir kerajinan biasanya dimiliki secara independen, yang berarti bahwa tidak lebih dari 25% darinya dapat dimiliki oleh rekanan eksternal. Ini jauh lebih sedikit dikomersialkan daripada pabrik industri.
Fakta menyenangkan: istilah “kerajinan” sebenarnya muncul dari penekanan pabrik pada produksi bir berkualitas dan kecenderungan mereka melihat produksi bir sebagai bentuk seni yang sangat didorong oleh hasrat, sambil berfokus pada penyempurnaan teknik pembuatan bir. Jadi ya, pembuatan bir adalah seni.Bahan-bahan tradisional seperti malt, air, ragi, hop dan barley biasanya digunakan di tempat pembuatan bir tersebut dan mereka cenderung memiliki rasa yang lebih kuat dan lebih aromatik dibandingkan dengan bir yang diproduksi di tempat pembuatan bir makro, membuat bir kerajinan menjadi pilihan yang populer di kalangan peminum bir.
Baca Juga : 7 pabrik bir Memphis lokal terbaik yang harus Anda coba!
Tempat pembuatan bir mikro
Tempat pembuatan bir mikro mungkin merupakan tempat pembuatan bir dengan skala terkecil dalam daftar saat ini. Pabrik bir semacam itu menghasilkan “bir khusus” yang dibatasi hanya 15.000 barel per tahun, dan menurut definisi, setidaknya 75% bir mereka harus dijual di luar lokasi – beberapa pabrik ini berfungsi ganda sebagai pub, bar, atau restoran. Pabrik bir mikro sering disalahartikan dengan pabrik bir kerajinan, dan mudah untuk mengetahui alasannya, karena banyak pabrik bir mikro juga membuat bir kerajinan. Satu-satunya perbedaan antara keduanya adalah dalam volume produksinya, karena bir khusus yang diseduh di pabrik mikro biasanya hanya diseduh untuk musim atau acara tertentu untuk memamerkan bahan khusus tertentu.
Ke mana harus pergi untuk perayapan bir Anda berikutnya?
1. Almost Famous Craft Beer Bar – The ‘Apple’ store of craft beers
Dengan konsep minimalis dan interior yang terang benderang, Almost Famous bertujuan untuk memungkinkan para tamu untuk fokus pada kerajinan bir daripada terganggu oleh lingkungan mereka. Yang juga kami sukai adalah bagaimana mereka dengan cermat memikirkan penggunaan pencahayaan untuk menantang stereotip bahwa bar adalah ruang yang berpusat pada manusia.
Bar menawarkan 16 keran berputar yang bersumber baik secara regional maupun internasional. Pilih dari pilihan bir kerajinan, bir kerajinan premium dari dalam dan sekitar wilayah atau bir kerajinan Hampir Terkenal yang diseduh sendiri dengan harga mulai dari S$14++ hingga S$16++.
2. TAP Craft Beer Bar – $10 Pints
Terinspirasi oleh tap bar Amerika, pecinta bir dapat minum sepuasnya di TAP . Anda dapat memilih dari 20 keran putar—ya, semuanya dalam keadaan draft—atau dari 80 pilihan bir kerajinan botol. Interior pedesaan modern yang menawarkan suasana yang dipenuhi dengan getaran dingin, kumpulkan teman-teman Anda untuk waktu yang menakjubkan.
Anda hanya perlu membayar S$8 untuk setiap 12oz dan S$10 untuk setiap pint (16oz); berbicara tentang nilai untuk uang! Beberapa bir terlaris termasuk Coronado Guava Islander IPA (AS), dan Deschutes Black Raspberry Sour Ale (AS).
3. Druggists – Located inside an age-old shophouse
Mengambil alih Asosiasi Druggist China, ruko berusia 80 tahun ini sekarang menjadi rumah bagi Druggist . Mempertahankan elemen bangunan tahun 1940-an, pemilik Corrine Chia dan Lincoln Goh telah menambahkan sentuhan retro dengan meja marmer dan kursi kayu, sehingga interior saat ini memancarkan pesona warisan Singapura sambil mengambil perspektif yang segar.
Bar bir kerajinan 23 ketuk ini menyajikan beberapa bir hoppy, bir pucat, stout, bir asam, dan bir buah musiman yang berkisar antara S$6++/setengah pint dan S$21++/pint penuh. Dipilih secara khusus untuk dipadukan dengan bir adalah beberapa Coffee Pork Ribs (S$8++) aromatik yang cocok dengan stout dan Spicy Sambal Fish (S$10++), cocok dengan IPA, namun, menu makanannya selalu berubah tergantung musim minumannya.
4. Alchemist Beer Lab – World’s first infusion beer bar
Kami pernah mendengar tentang air yang mengandung buah, tetapi bir yang mengandung buah? Ini adalah yang pertama. Menggunakan sistem mutakhir dan zaman baru, rasa alami dari bahan-bahan diekstraksi dan dimasukkan ke dalam bir induknya. Dari 16 menara yang berjejer di sepanjang bar berlapis marmer, 8 adalah bir kerajinan khas dari Little Island Brewing Co. , sedangkan 8 lainnya adalah citarasa eksklusif untuk Alchemist .
Keran infus musiman seperti Black Jack (S$15++), stout yang diresapi dengan cokelat, raspberry, vanilla dan kelapa, Obama (S$15++), stout lain yang diresapi dengan marshmallow, vanilla pod dan mint dan Marla Maple ( S$15++), ale emas yang diresapi dengan wiski asap dan kayu maple.
5. Temple Cellars – A craft beer paradise
Jika Anda seorang peminum bir kerajinan, Temple Cellars harus menjadi salah satu tujuan Anda. Menawarkan berbagai pilihan bir kerajinan lokal dan internasional (cider, sake, anggur, dan minuman beralkohol juga), mereka bangga menjadi pembuat selera terkemuka dan butik juara yang hanya mewakili kualitas terbaik.
Menampilkan pabrik bir lokal seperti Brewlander & Co., dan Rye & Pint, trio di belakang Temple Cellars bertujuan untuk menutup kesenjangan antara kerajinan dan konsumen. Anda dapat menikmati segelas bir dingin di rumah atau memasukkannya ke dalam kantong untuk dikonsumsi di rumah.
6. Freehouse – Don’t miss their daily happy hour
Hole-in-a-wall hipster ini terletak di lantai dua sebuah ruko di sepanjang Boon Tat Street. Di seberang bar panjang, Anda akan disambut oleh 16 keran yang terus berubah dan di menu mereka, biarkan lidah Anda bergoyang dengan deretan nosh lezat mereka. Bukan makanan khas bar Anda, goda selera Anda dengan makanan seperti Cereal Frog Leg (S$17) dan Bacon Tempura (S$9). PSA: Mereka memiliki happy hour setiap hari di mana Anda mengambil potongan S$3 untuk setiap pint penuh dari pembukaan hingga jam 7 malam. Pada hari Selasa, nikmati kombo S$20 pint dan grub.
7. Thirsty Craft Beer Shop – Over a 100 beer labels
Tahu ada geek bir kerajinan yang ingin Anda kejutkan atau buat terkesan? Yah, Haus mungkin hanya tempat untuk Anda. Rumah bagi lebih dari seratus label dari pabrik lokal, pabrik regional, dan bahkan dari pelosok dunia, Thirsty benar-benar surga bagi pecinta bir kerajinan.
Dinilai 100 poin oleh penikmat bir sendiri, penjual teratas termasuk Founders Breakfast Stout (S$11,50/botol), pada dasarnya bir sempurna pecinta kopi, bir ini menawarkan hidung jawa panggang segar yang intens dan kepala berwarna kayu manis berbusa. Ballast Point Sculpin IPA pemenang penghargaan (S$7,50/kaleng) juga merupakan pilihan bagus untuk dipertimbangkan jika Anda menyukai gaya yang pahit dan hoppy.
8. Smith Street Taps – Craft beers in a hawker centre
Sebuah inisiatif oleh orang-orang di belakang The Good Beer Company dan Brewer’s Craft, Smith Street Taps menawarkan 12 pilihan bir di keran yang telah dikuratori secara individual. Daftar nama berubah secara teratur tetapi beberapa yang biasa adalah Ace Pale Ale (S$13/16oz) – American Pale Ale yang diresapi dengan serai, buah tropis dan jeruk serta Indy Lager (S$13/16oz) – bir gaya Helles yang memiliki rasa pedas dan lemon zest hop yang lembut.
9. Nickeldime Drafthouse – Bar in Novena
Membawa berbagai bir kerajinan edisi terbatas musiman dalam jumlah banyak, dan menu makanan pilihan yang menyajikan hidangan dengan bir, Nickeldime Drafthouse adalah surga pecinta bir. Mereka juga memiliki beberapa penawaran hari kerja yang luar biasa untuk dicoba, dengan pizza 1-untuk-1 (S$15 hingga S$26++) setiap hari Senin dan Kamis (ada yang menggunakan kerak bir?) dan gigitan bar 1-untuk-1 (S $6 hingga S$12++) pada hari Selasa dan Rabu. Anda bisa memesan ND Scotch Eggs (S$8++), soft egg, streaky bacon dengan saus stout brown atau Hot Crab & Cheese Dip (S$12++) yang terdiri dari rajungan, saus pedas & campuran keju IPA, keripik jagung & kentang goreng bawang putih; semuanya sempurna untuk dinikmati dengan minuman pilihan Anda!
10. JiBiru Craft Beer Bar – Japanese artisanal beer
Tusuk sate Yakitori dan bir dingin terdengar seperti suguhan pasca-kerja yang sangat dibutuhkan? Nah, maka JiBiru Japanese Craft Beer Bar adalah tempat yang Anda butuhkan. Terletak dengan nyaman di Somerset , izakaya ini menawarkan 10 keran yang terus-menerus berputar serta berbagai macam bir kerajinan Jepang asli per botol. Promosi happy hour berlangsung dari pukul 12:00 hingga 18:00 setiap hari, di mana bir dan minuman pilihan hanya akan dikenakan biaya S$5, umesha seharga S$6, dan anggur seharga S$7 per gelas.