Pabrik Bir Terbaik di Afrika Selatan – Dikatakan bahwa bir yang benar-benar enak memiliki kualitas yang tidak dapat ditentukan, yang mencerminkan seni dan semangat pembuatnya. Berikut adalah Pabrik Bir Terbaik di Afrika Selatan:
South African Breweries
South African Breweries (SAB) didirikan pada tahun 1895 dan telah menjadi perusahaan minuman terkemuka di Afrika Selatan selama lebih dari 100 tahun. Perusahaan pembuatan bir dan pembotolan besar ini berkantor pusat di Johannesburg. Awalnya didirikan untuk melayani pasar penambang dan pencari tambang yang berkembang di dan sekitar Johannesburg. Saat ini, SAB adalah pembuat bir utama dan distributor bir dan minuman ringan terkemuka di Afrika Selatan. Faktanya, ini adalah salah satu pembuat bir terbesar di dunia berdasarkan volume dengan lebih dari 200 merek dan kepentingan pembuatan bir dan perjanjian distribusi di 75 negara di enam benua. Di antara merek SAB yang paling populer adalah Carling Black Label, Hansa Pilsener, Castle Lager, Castle Lite, dan Castle Milk Stout.
Pabrik Bir Terbaik di Afrika Selatan
Mitchell’s Brewery
Marshallwharf – Mitchell’s Brewery adalah tempat pembuatan bir terbesar kedua di Afrika Selatan. Berbasis di wilayah Garden Route yang indah, Mitchell’s Brewery telah membuat bir kerajinan sejak 1983. Didirikan oleh pecinta bir Lex Mitchell dan dianggap sebagai bir kerajinan asli Afrika Selatan. Mitchell’s Brewery hanya menggunakan bahan – bahan alami seperti air, barley, dan hop lokal. Tempat pembuatan bir ini memiliki berbagai bir bertubuh penuh, menyegarkan dan mencicipi. Produk paling populer dari Mitchell’s adalah Forester’s Lager dan Bosun’s Pale Ale.
Newlands Brewery
Didirikan pada tahun 1820, Newlands Brewery adalah tempat pembuatan bir tertua di Afrika Selatan dan rumah bagi bir Afrika Selatan yang lezat. Dengan menggunakan metode pembuatan bir yang telah teruji waktu, mata air Newlands dan hanya biji-bijian emas terbaik dan bahan-bahan lokal, Newlands Brewery membuat bir pemenang penghargaan internasional. Hari ini, Newlands Brewery menyeduh 9 bir terkenal.
Newlands Brewery menawarkan BeerExperience yang dipandu sepenuhnya bagi mereka yang ingin menemukan cerita dan wawasan tentang metode pembuatan bir modern dan keahlian ahli. Tur Terpandu akan memandu Anda melalui perjalanan bir, dari awalnya sebagai biji-bijian, hingga akhirnya sebagai bir dingin yang dibuat dengan baik, dan metode pembuatan bir modern yang digunakan saat ini. Tur berakhir dengan mencicipi bir dan beberapa gelas bir di pub bawah tanah bersejarah tempat pembuatan bir.
Clarens Brewery
Terletak di Distillery di kaki Pegunungan Maluti yang megah, Clarens Brewery adalah salah satu Brew-Pub pertama di Afrika Selatan, Cidery. Dengan bir putih buatan, bir khusus musiman, serta sari apel dan ceri yang ditanam secara lokal, Clarens Brewery menyeduh bir dan sari buah buatan tangan yang berkualitas. Clarens menyeduh 8.000 liter per bulan dengan sistem baja tahan karat 800 liter menggunakan malt dan hop terbaik yang bersumber dari lokal dan internasional. Tujuan mereka adalah untuk menyediakan bir dan sari buah apel berkualitas terbaik dan untuk mempengaruhi peminum bir atau sari buah apel komersial untuk memulai perjalanan penemuan ke dalam dunia bir kerajinan dan sari buah apel yang lezat. Di Clarens, tur pencicipan dan pembuatan bir dilakukan secara gratis.
Baca Juga : 10 Bir Lokal Terbaik di Nigeria 2021
Drayman’s brewery
Pada tahun 1997, Drayman’s Brewery dimulai di sebuah garasi di Villieria, Pretoria. Saat ini, pabrik bir mikro Drayman mengkhususkan diri dalam menyeduh berbagai bir kerajinan luar biasa yang setara dengan yang terbaik di dunia. Setiap bir kerajinan microbrewery Drayman dibuat dengan tangan dengan kebanggaan, keterampilan, dan dedikasi melalui proses pembuatan bir yang tidak menggunakan pasteurisasi yang akan mengubah profil rasa yang lembut, melainkan ultra-filtrasi yang menghasilkan bir yang benar-benar alami, kerajinan- diseduh dalam tradisi dunia lama terbaik.
Bir didistribusikan ke berbagai restoran dan pub di provinsi Gauteng. Di antara bir populer yang diseduh di Drayman’s adalah Altstadt Weissbier, Jolly Monk, dan Merlin’s Mild. Selain bir, Drayman juga menyeduh wiski malt tunggal. Saat ini, beberapa minuman Drayman yang populer meliputi:
• Letzter Wunsch Helles – Ini adalah bir ringan yang penuh dengan rasa malt dan hoppy. Berkat alkoholnya yang rendah, minuman ini mudah diminum sepanjang sore.
• Berghof – Pale dengan buah yang lembut, Berghof bersih, dengan hasil akhir malt yang terinspirasi dari Jerman.
• Düssel Altbier – Bir merah tembaga ini memiliki kualitas aromatik yang indah dengan kepahitan hoppy dan rasa malt yang hidup.
• Goblin’s Bitter – Fruity bitter dengan nuansa pedas hopnya sangat nikmat bagi Anda yang menikmati sensasi rasa berlapis.
• Emperor-India Pale Ale – Rasa pedas dan kepahitan yang bertahan lama setelah tegukan terakhir adalah formula kemenangan untuk bir ini.
• Altstadt Weissbier – Banyak malt gandum digunakan untuk membuat bir weiss yang baik, yang memiliki kesegaran yang segar. Bahkan, beberapa lebih suka weiss mereka dengan sepotong lemon untuk memanfaatkan keasaman ini.
• Jolly Monk – Tubuh sedang, rasa buah dan hasil akhir yang pahit; ini adalah bir yang lezat dengan banyak kepribadian. Ada nada karamel dan malt asap. Ini adalah bir musim dingin yang sempurna, karena menghangatkan Anda dari dalam.
Tur tempat pembuatan bir adalah cara yang bagus untuk mempelajari lebih lanjut tentang pembuatan bir tradisional Jerman dan untuk mengobrol dengan pembuat bir itu sendiri. Silverton, rumah bagi Drayman’s, adalah pinggiran kota Pretoria yang cantik yang hanya berjarak 51 kilometer dari Bandara Internasional OR Tambo di Johannesburg.
Darling Brew
Darling Brew adalah salah satu pabrik mikro pertama yang mapan dan memenangkan penghargaan di Afrika Selatan. Pabrik bir mikro ini didirikan pada tahun 2010 dan telah mendapatkan pengakuan atas kerajinan birnya. Tempat pembuatan bir ini menyeduh berbagai macam bir kerajinan yang disukai karena rasanya, bahan-bahan berkualitas tinggi, dan proses pembuatan bir yang lambat. Mereka memiliki berbagai macam bir tradisional, bir putih, bir gandum, bir pucat, IPA, bir gandum, dan darks eksotis.
Darling Brew tersedia di seluruh negeri dalam botol 500ml dan tersedia di tap di outlet yang disetujui. Bir ini tersedia untuk dicicipi di Tasteroom di tempat pembuatan bir, dan dapat dibeli di gerai yang disetujui di seluruh Afrika Selatan. Bir berikut ditawarkan:
Lager
• Slow Beer (4%, kura-kura geometris) – bir kaya warna emas yang sangat hoppy, dengan rasa pahit.
• Sun Gazer (2,6%, sungazer alias kadal ikat pinggang raksasa) – bir ringan dengan nada bunga yang lembut.
• Blood Serpent (5%, secret bird) – ini adalah bir hop kering Hallertauer Mittelfrüh dengan karakteristik pedas. Menariknya, ini adalah bir karbon-neural pertama di negara ini.
Ale
• Gypsy Mask (4%, roan antelope) – pedas dan hoppy, ini adalah bir coklat berkarat yang akan membuat kesan.
• Black Mist (5%, elang Verreaux) – bir hitam yang dicirikan oleh rasa panggang dan kelembutan yang tak tertahankan.
• Rogue Pony (5%, zebra dataran) – ale pucat ringan dengan warna jerami dan madu, membuatnya sangat mudah untuk diminum dan dinikmati.
• Thunder Bird (6,5%, rangkong tanah selatan) – ale pucat India dengan aroma jeruk yang menyenangkan.
• Warlord (9%, badak hitam) – ale pucat Imperial Indian halus yang sangat flavoursome dan memiliki nada hoppy yang berlimpah.
• White Bird (5,2%, albatros putih) – bir pucat India lainnya, ini memiliki nada ketumbar dan kulit jeruk. Ini adalah bir pucat fermentasi melon kering.
• Silver Back (4%, honey badger) – bir gaya gandum hitam baru, ini memiliki sensasi halus dan penurunan yang halus.
• Penghancur Tulang (5,2%, hyena tutul) – bir yang sangat menyegarkan dengan aroma dan rasa manisan jeruk yang pedas, dan hasil akhir yang pahit.
Ada juga beberapa bir spesial dan kolaboratif yang luar biasa yang merupakan keharusan bagi mereka yang menginginkan sesuatu yang menarik, segar, dan baru untuk dicoba.
The Darling Brew Tasteroom & Brewery menawarkan pengunjung kesempatan sempurna untuk mengunjungi tempat pembuatan bir yang canggih, menyaksikan pabrik bir mikro beraksi, mencicipi hasil bumi, dan menikmatinya dengan makanan terbaik dari restoran. Semua makanan disiapkan menggunakan bahan-bahan segar dan inovasi. Selain itu, ada bir yang ideal untuk setiap hidangan untuk memaksimalkan kenikmatan Anda berdua.
Darling adalah kota pertanian kecil yang memancarkan pesona, dan hanya berjarak sekitar 75 kilometer dari Cape Town di Western Cape.