marshallwharf – Mengunjungi Jerman akan memuaskan hasrat Anda akan pemandangan spektakuler dan petualangan hebat di Eropa. Namun, itu bukan satu-satunya hal yang ditawarkan negara luar biasa ini tetapi juga memuaskan dahaga setiap pelancong untuk menikmati bir yang enak. Banyak tempat pembuatan bir terbaik di Jerman menyajikan bir Jerman klasik dan berbagai pilihan bir lokal yang segar.
9 Pabrik Bir Terbaik di Jerman Terbaik – Salah satu sorotan terbaik ketika bepergian di Jerman untuk mencicipi bir mereka yang luar biasa dan Oktoberfest diadakan di Bavaria, Jerman yang menunjukkan senyum dan mug penuh bir untuk diminum. Karena banyaknya tempat pembuatan bir dan bir di negara ini, mereka menawarkan tempat ini ideal untuk mengunjungi pub, minum bir, dan berinteraksi dengan penduduk setempat. Ini menciptakan perjalanan yang hebat dan tak terlupakan ke Jerman. Untuk melakukannya, lihat daftar tempat pembuatan bir terbaik yang dapat Anda kunjungi dan cicipi bir Jerman asli
9 Pabrik Bir Terbaik di Jerman Terbaik
1. BrewDog DogTap Berlin
Terletak di Berlin-Mariendorf, BrewDog DogTap Berlin adalah tempat pembuatan bir, bar, dan pusat acara yang semuanya digabung menjadi satu. BrewDog Berlin adalah kehadiran pabrik bir BrewDog di Eropa. BrewDog adalah merek tempat pembuatan bir yang didedikasikan untuk produksi bir kerajinan terbaik.
BrewDog memiliki ruang keran seluas 2.500 m² yang menampung sekitar 40 merek bir yang berbeda dan memiliki banyak keran di satu tempat. Sebagai bonus, semua bir ini dapat diminum sambil duduk di salah satu taman bir terindah di dunia. Dan jika Anda bosan dengan bir, ada beberapa atraksi lainnya . Ada menu makanan yang sangat baik untuk dipesan, mulai dari burger hingga makanan lezat untuk seluruh keluarga. Ada juga museum yang didedikasikan untuk sejarah bir dan sekolah bagi mereka yang ingin belajar lebih banyak tentang bir.
Sementara itu, DogTap Berlin adalah pusat acara yang terletak tepat di sebelah BrewDog Berlin. Sementara BrewDog menyajikan bir kerajinan terbaik, DogTap menawarkan pengalaman acara terbaik untuk semua jenis acara. Baik itu konvensi perusahaan, pernikahan keluarga, atau hanya pesta biasa, Dog Tap menawarkan ruang unik yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Apa pun acaranya, tim dapur selalu siap sedia untuk membuat menu yang dibuat khusus. Selain itu, peralatan seperti sound system dan furnitur berselera tinggi tersedia untuk menyukseskan acara Anda.
2. Hopper Brau GmbH & Co. KG
Hopper Bräu GmbH & Co adalah tempat pembuatan bir dan bar yang terletak di Hamburg, Jerman. Tempat pembuatan bir didedikasikan untuk membuat bir kerajinan baru dan inovatif menggunakan bahan dan resep eksotis. Tempat pembuatan bir memiliki misi untuk menghemat bir dengan memperkenalkan resep bir yang lebih baru dan lebih segar daripada tetap menggunakan merek lama. Setiap bir diproduksi dengan masukan dari komunitas pecinta bir di sekitar restoran. Ada proses mencicipi yang terbuka untuk umum untuk memutuskan bir mana yang pada akhirnya harus diproduksi.
Bir memiliki nama seperti cuti pantai, kegembiraan cerah, impian Amerika, dan penggali emas. Tempat pembuatan bir juga memproduksi beberapa bir yang tersedia musiman, seperti kambing senat, hopper ganda, dan tutti frutti gooseberry. Hopper Bräu telah menjadi salah satu tujuan bir kerajinan terkemuka di Jerman dan telah menerima beberapa penghargaan untuk birnya. Minuman kambing senatnya menerima penghargaan bir kerajinan terbaik dari Meiningers Craft.
Tempat pembuatan bir menyelenggarakan tur pembuatan bir untuk membawa peserta yang tertarik melalui berbagai tahap proses pembuatan bir hingga pembuatan bir. Ada juga kelas pembuatan bir bagi mereka yang ingin melangkah lebih jauh dan benar-benar belajar membuat bir sendiri. Kelas pembuatan bir menawarkan pendekatan langsung, dan para peserta bahkan diperbolehkan membawa bir mereka sesekali. Ada juga acara terkait bir mingguan yang diadakan di bar yang membahas tentang bir dan topik terkait lainnya untuk komunitas penggemar bir.
3. Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei
Berliner Kindl Schultheiss adalah tempat pembuatan bir yang terletak di Berlin, Jerman. Didirikan pada tahun 1872 di Rixdorf, Jerman, oleh delapan orang Jerman yang bermaksud untuk membuat tempat pembuatan bir kelas dunia. Tempat pembuatan bir ini awalnya bernama Vereinbrauerei Berliner Gastwirte zu Berlin AG. Tempat pembuatan bir ini berganti nama menjadi Berliner Kindl Brauerei AG pada tahun 1907 selama perubahan merek dagang, dan anak emas yang sekarang terkenal ditambahkan ke logonya.
Meskipun tempat pembuatan bir mengalami kerusakan selama perang dunia kedua , akhirnya direnovasi dan pembuatan bir dilanjutkan pada tahun 1947. Meskipun sekarang menggunakan peralatan modern, tempat pembuatan bir ini menganut metode pembuatan bir tradisional lama yang telah digunakan sejak didirikan. Tempat pembuatan bir menggunakan kuartet tradisional malt, hop, ragi, dan barley dalam menyeduh birnya – hanya sesekali menambahkan sesuatu yang ekstra untuk mengubah keadaan. Bir pertama yang diseduh di tempat pembuatan bir adalah Berliner Kindl, bir setelah varietas Pilsner yang difermentasi bawah, yang kemudian menjadi populer.
Bir di tempat pembuatan bir berkisar dari bir putih seperti Berliner Kindl Weisse dan Berliner Kindl Weisse Raspberry hingga Berliner Kindl Bock Dark dan Berliner Kindl Radler. Jubilee Pilsner, yang merupakan tempat pembuatan bir paling terkenal sepanjang masa, adalah bir khusus yang diseduh untuk peringatan 750 tahun Berlin. Tempat pembuatan bir ini menawarkan beberapa tur pembuatan bir untuk orang-orang yang ingin berjalan melalui tempat pembuatan bir dan mengamati prosesnya dari dekat dan pribadi.
5. Restoran THOMBANSEN
The Brauhaus atau Brauerei Thombansen adalah restoran dan tempat pembuatan bir yang terletak di Lippstadt di Rhine Westphalia Utara , di distrik Soest, Jerman. The Thombansen didirikan pada tahun 2000 oleh Daniel Thombansen, yang merupakan brewmaster di Thombansen hingga hari ini. Restoran dan tempat pembuatan bir bertempat di sebuah bangunan setengah kayu yang telah berdiri sejak 1758.
Meskipun daya tarik utamanya adalah bir yang disajikan oleh Thombansen, ia juga memiliki restoran dengan menu yang selalu berubah hanya untuk menjaga kesegarannya. Hidangan Jerman seperti Malzmeister Schinkel, serta hidangan internasional, juga tersedia. Ada juga pilihan untuk menikmati sesuatu yang sederhana seperti bir dan burger. Tempat pembuatan bir Thombansen menyajikan berbagai macam bir, mulai dari beberapa bir klasik hingga bir buatan tangan yang disukai. Sebanyak 500 liter wort dapat diproduksi di brewhouse setiap hari menurut situs web Thombansen.
Bir kerajinan yang disajikan inovatif dengan teknik bir lama, mereka menggabungkan beberapa bahan yang secara tradisional tidak digunakan dalam pembuatan bir. Contoh paling populer dari ini adalah bir yang diseduh dengan komponen seperti jeruk, ketumbar, labu, dan serai dalam campurannya. Tur tempat pembuatan bir Thombansen dapat dilakukan bagi mereka yang tertarik untuk pergi ke belakang layar untuk mengetahui lebih lanjut tentang cara pembuatan bir. Namun, tur harus diatur sebelumnya, yang bukan merupakan proses yang rumit; yang harus Anda lakukan adalah memberi tahu tempat pembuatan bir.
6. Eschenbräu
Eschenbräu adalah tempat pembuatan bir lokal yang terletak di Wedding, sebuah wilayah di wilayah Mitte Berlin. Eschenbräu dijalankan oleh brewmaster Martin Eschenbrenner. Martin mendirikan Eschenbräu 15 tahun yang lalu dan memulai dengan membuat birnya sendiri, yang berlanjut hingga hari ini. Eschenbräu sangat unik karena menyajikan bir yang berbeda pada musim yang berbeda sepanjang tahun.
Musim panas menampilkan seorang kekar kekaisaran yang berusia lebih dari satu tahun dalam tong anggur merah yang dikenal sebagai “Pernikahan Merah.” The Red Wedding diseduh sedemikian rupa sehingga merupakan campuran kopi, laktosa, oak, anggur, dan vanila, semuanya dicampur secara artistik dalam satu bir. Di musim gugur, Panke Gold, bir buah berwarna oranye, disajikan. Musim semi menampilkan versi bir bock Jerman yang kuat, malt, dan pucat yang dikenal sebagai Maibock. Di musim dingin, hidangan Swedia Tua yang sangat kuat disajikan.
Selain bir musiman, Eschenbräu juga menawa
rkan berbagai pilihan bir dan terutama bir tradisional. Dari Black Mamba, dan OPA Rudi, hingga Bir Musim Dingin, Eschenbräu menyediakan bir untuk semua orang setiap saat. Gudang bir saja dapat menampung hingga 150 orang sekaligus, sedangkan taman bir yang terletak di bawah pohon ek dapat menampung hingga 200 orang sekaligus. Di taman, orang-orang berseliweran menyeruput bir, makan, atau sekadar mengobrol dengan teman. Eschenbräu juga memiliki restoran dan menawarkan menu yang cukup kuat untuk dinikmati bersama bir.
Baca Juga : 25 Bir Amerika Paling Penting Sepanjang Masa
7. Brauhaus Spandau
Brauhaus Spandau adalah tempat pembuatan bir, hotel, restoran, bar yang terletak di wilayah Spandau di Berlin. Brauhaus Spandau terletak di bagian Berlin yang sangat cocok untuk turis karena kedekatannya dengan tempat-tempat seperti Olympiastadion Berlin (Stadion Olimpiade). Bangunan di mana Brauhaus Spandau adalah bangunan dari tahun 1800-an, dan hingga hari ini, Brauhaus Spandau mempertahankan tampilan era Kekaisaran.
Hotel itu sendiri terdiri dari 7 kamar, 5 di antaranya adalah kamar double ; 2 kamar lainnya adalah brewmaster suite dan apartemen brewmaster. Semua kamar bersih, nyaman, dan dilengkapi dengan selera tinggi. Semuanya juga memiliki telepon, satu set TV, dan semuanya memiliki akses WiFi. Selain hotel, ada restoran yang menyajikan makanan dan masakan Jerman yang lezat untuk pengunjung. Restoran ini menawarkan pengalaman unik karena makanan disajikan dengan semua suasana tempat pembuatan bir.
Restoran ini memiliki menu yang terus berubah dengan penekanan pada kualitas bahan yang digunakan dan kesegarannya. Sebagian besar bahan yang digunakan di restoran dibawa langsung dari peternakan di daerah sekitar Berlin. Tempat pembuatan bir yang terletak di Spandau didirikan pada tahun 1994, dan tetap menjadi satu-satunya tempat pembuatan bir di Spandau hingga hari ini. Taman bir dapat menampung lebih dari 600 orang dan juga digunakan untuk beberapa acara berbeda. Brauhaus Spandau menyeduh sebanyak 13 bir yang aslinya dibuat di Spandau.
8. Mauritius Brauerei GmbH
Mauritius Brauerei GmbH adalah tempat pembuatan bir pribadi yang terletak di Zwickau, Jerman. Mauritius Brauerei GmbH didirikan pada tahun 1859 dan telah menjadi yang terdepan dalam produksi dan inovasi bir di Zwickau. Tempat pembuatan bir saat ini dijalankan oleh Jörg Dierig, yang merupakan Managing Partner. Pabrik bir ini telah menerima beberapa penghargaan, termasuk atas komitmennya terhadap keselamatan karyawannya.
Mauritius Brauerei GmbH berkomitmen terhadap standar pembuatan bir tertinggi. Tempat pembuatan bir adalah pendukung kuat kota Zwickau, seperti yang ditunjukkan oleh fakta bahwa namanya menyebutkan Mauritius, yang merupakan santo pelindung kota Zwickau. Tempat pembuatan bir juga bermitra dengan kota dan beberapa organisasi lain untuk menyelenggarakan festival , konser, kompetisi olahraga, dan acara lainnya untuk meningkatkan kesejahteraan ekonomi dan budaya kota. Ini juga menunjukkan komitmennya karena menggunakan bahan baku yang bersumber dari daerah dalam produksi birnya sejauh tersedia.
Menu tempat pembuatan bir termasuk Zwickau Pilsner, yang merupakan bir Zwickau pertama dan masih memiliki segel asli dari tahun 1859. Bir lainnya termasuk Mauritius Bock Dark, Mauritius Winter Beer, dan Mauritius Hop Crown. Staf dapur memasak masakan khusus yang segar dengan resep daerah untuk menemani setiap tegukan bir yang lezat. Hidangannya termasuk monkfish panggang dengan ubi panggang, ayam panggang dan sayuran akar, daging sapi panggang dan kentang tumbuk, serta beberapa hidangan lainnya.
9. Erdinger Brewery
Erdinger Brewery adalah tempat pembuatan bir pribadi di Erding, Jerman. Ini adalah tempat pembuatan bir yang sangat terkenal untuk bir gandumnya, dan merupakan tempat pembuatan bir gandum terbesar di dunia. Seorang Jerman yang dikenal membuka tempat pembuatan bir sebagai Johann Kienle pada tahun 1886. Nama Erdinger Brewery saat ini diberikan kepadanya oleh Franz Bombach, yang merupakan pemiliknya pada tahun 1945.
Erdinger Brewery bangga akan komitmennya untuk hanya menyeduh bir dengan akar Bavaria atau weissbier. Dengan demikian, tempat pembuatan bir dengan bangga mematuhi apa yang dikenal sebagai hukum kemurnian bir Jerman , yang pertama kali diperkenalkan oleh Duke Wilhelm IV dari Bavaria pada tahun 1516.
Erdinger menawarkan koleksi bir gandum yang berbeda mulai dari Leicht, bir ringan, hingga bir Dunkel cokelat tua dan Festbier, yang diseduh musiman selama Oktoberfest yang legendaris di Bavaria . Erdinger juga menawarkan bir bebas alkohol Alkoholfrei yang saat ini dipasarkan kepada para olahragawan sebagai minuman pasca aktivitas. Erdinger Brewery menawarkan tur melalui fasilitasnya untuk orang-orang yang ingin tahu tentang proses pembuatan bir gandum yang sangat baik. Tur ini menawarkan perjalanan melalui proses serta sejarah tempat pembuatan bir. Tur ini juga melibatkan pencicipan di akhir semua jenis bir yang ditawarkan Erdinger. Ada juga sosis Bavaria dan pretzel sebagai pelengkap bir.