Ini Adalah Bir Kerajinan Terbaik Yang Diseduh di London – Kami tidak memberikan rasa hormat yang cukup pada bir. Benar, ini mungkin tidak sehalus anggur atau setajam kebanyakan minuman beralkohol, tetapi kami telah menyeduh pahit, bir ringan, pilsner, dan pengangkut minuman ini selama lebih dari empat ribu tahun.
Ini Adalah Bir Kerajinan Terbaik Yang Diseduh di London
Baca Juga: London Memiliki Beberapa Tempat Pembuatan Bir Terbaik di Inggris: Inilah yang harus Anda coba
marshallwharf – Dan, berkat ledakan pembuatan bir mikro, beberapa botol dan kaleng terbaik yang tersedia untuk dibeli kini dibuat di dekat rumah.
Dari ruang keran Hackney hingga lengkungan rel kereta api Peckham, kami telah menjelajahi ibu kota untuk mencari bir kerajinan terbaik London. Kami telah memecahkan kaleng terbuka, mengangkat gelas, dan mencoba dan menguji semuanya mulai dari saison hingga stout untuk mencari sepuluh minuman terbaik kami. Jadi, apakah Anda mencari bir cokelat biasa atau bir beraroma tajam, akan ada sesuatu di daftar ini untuk Anda.
Five Points Brewing Co. Brick Field Brown
Bagaimana rasanya? Jenis minuman yang akan menarik bagi kaum tradisionalis dan hipsters. Ini adalah bir coklat Inggris yang kuat dan kuat tetapi yang satu dibumbui dengan hop Amerika yang berbunga-bunga. Pikirkan bunga elder di hidung, tetapi dengan sentuhan hazelnut yang lebih kaya, gula demerara, dan cokelat karamel dekaden saat menyentuh lidah.
Di mana itu diseduh? Di Hackney yang jujur; oleh The Five Points Brewing Company. Didirikan pada tahun 2013, perusahaan rintisan ini terinspirasi oleh tradisi bir asli Inggris tetapi bekerja untuk menenun beberapa gaya bir global yang lebih perintis untuk memberikan sentuhan lezat pada bir asli. Temukan tempat pembuatan bir dan taproom di 61 Mare Street.
Signature Brew Nightliner Coffee Porter
Bagaimana rasanya? Dinamakan untuk bus wisata gaya musisi, ‘Nightliner’ menyatukan dua bahan bakar seniman sejati; minuman keras dan kopi. Dan ini mungkin porter kopi terbaik yang diseduh di London; direndam dalam rasa yang intens dan kompleks tetapi berlabuh dalam nada kembar yang andal dan lezat dari cokelat hitam dan buah-buahan hutan.
Di mana itu diseduh? Di London utara. Jalur Kuda Hitam, tepatnya. Tapi bir khusus ini bukan murni produk Signature (pabrik bir nomor satu dunia untuk bir kolaborasi band). Itu juga dibuat bersama oleh pemanggang kopi London, Curved Brick Co yang mencondongkan keahlian berkafeinnya ke proses pembuatan bir.
Pabrik Bir Brixton Rewired Ekuanot + Sultana Neipa
Bagaimana rasanya? Seperti tidak ada bir yang pernah Anda minum sebelumnya. Pada 6%, ini kuat dan memiliki rasa yang kuat untuk dicocokkan. Trio punchy hop menciptakan Neipa (a New England India Pale Ale) dari Brixton Brewery, dengan varietas Magnum, Ekuanot, dan Sultana memberikan rasa super-musim panas yang ditingkatkan ini.
Di mana itu diseduh? Seperti namanya, di Brixton. Di bawah lengkungan 547 dan 548 di Jalan Stasiun Brixton. Ada juga taproom di lokasi, sehingga Anda dapat mencoba beberapa penawaran berani dari Brixton. Tapi, jika Anda mencari rasa yang paling keras dan terberat, tetaplah menggunakan Rewired.
Camden Town Canapé IPA
Bagaimana rasanya? Janji makan malam yang baik. Dan, seperti suapan kecil dari nama bir warna-warni ini, ada banyak rasa yang bisa ditemukan di setiap suapannya. Dengan kuintet hop Perle, Citra, Enigma, Sabro, dan Cascade harapkan aroma buah tropis, rumput, dan hasil akhir yang sedikit mentega.
Di mana itu diseduh? Seperti namanya, di Camden di mana perusahaan ini didirikan oleh Jasper Cuppaidge pada tahun 2010. Dekade terakhir telah melihat booming untuk merek tersebut, dengan logo retro-keren yang muncul di mana-mana mulai dari keran pub hingga supermarket. Bir terbaru ini adalah salah satu dari dua rilisan baru; yang lainnya adalah ‘Lager Unfussy’ yang renyah, bersih dan tanpa filter.
Pressure Drop ‘Choice of Dessert’ Choco Banana Stout
Bagaimana rasanya? Itu tidak kaya itu yang terkaya . Selembut sutra, benar-benar lembut dan sarat dengan lebih banyak rasa pisang daripada yang bisa Anda kupas, stout dekaden ini menggunakan bahan-bahan alami untuk memberikan rasa dan tekstur yang tak ada bandingannya. Itu berarti biji kakao, pure pisang dan ABV 10% yang kuat.
Di mana itu diseduh? Di Tottenham oleh tim yang antusias dan inventif di Pressure Drop. Dengan rasa lain termasuk ‘Mango Coconut Sour’ dan ‘Black Treacle Stout’, orang-orang ini menciptakan pengalaman minum yang benar-benar hedonistik (dan benar-benar unik ). Dan sejauh ini Choco Banana Stout adalah merek terbaik yang semarak dan lembut.
Howling Hops House IPA
Bagaimana rasanya? Secara teknis, ini adalah ‘neipa’ yang lain. Salah satu bir inti Howling Hops, ia memiliki tubuh yang ringan dan lembut, fizziness halus dan pukulan berat, satu-dua pukulan dari hop ‘Mosaic’ dan ‘Motueka’. Itu berarti cita rasa tropis mendominasi; dengan mangga dan nanas menjadi pemain kunci di langit-langit mulut.
Di mana itu diseduh? Pos terdepan Hackney lainnya; kali ini, Hackney Wick. Setelah bekerja di sebuah pub London, para pendiri Howling Hops merasa haus akan bir yang menarik. Mereka membuka kembali Cock Tavern di Mare Street sebagai brewpub pertama Hackney pada tahun 2011 dan sejak itu telah menciptakan bir liar dan aneh di sana.
Fourpure Lager
Bagaimana rasanya? bir. Bir murni, murni, mudah dihirup, dan memanjakan bibir. Setelah mencicipi hampir seluruh rangkaian Fourpure, ini adalah minuman efektif sederhana dan menggelikan yang terus kami kunjungi. Dalam kaleng gemuk yang mudah diminum, bir buatan Fourpure’s Bermondsey ringan dan renyah seperti cerveza Meksiko renyah yang paling jauh.
Di mana itu diseduh? Di London selatan, SE16. Fourpure telah membuat pembuatan bir di Bermondsey sejak 2013. Atau, seperti yang dikatakan oleh merek tersebut, “sebelum pembuatan bir di kawasan industri itu keren”. Awal tahun ini, £2,5 juta diinvestasikan ke tempat itu termasuk jalur pengalengan yang ditingkatkan untuk memastikan kita semua dapat menikmati bir yang luar biasa ini di rumah.
Toast American Pale Ale
Bagaimana rasanya? Rasanya seperti American Pale Ale; buah, menyegarkan dan dengan sedikit bau hop. Itu mungkin kedengarannya tidak terlalu menarik, atau bahkan patut diperhatikan sampai Anda tahu bahwa Toast menyeduh semua birnya menggunakan kelebihan roti segar.
Di mana itu diseduh? Berkantor pusat di Holborn, Toast sejauh ini telah menghemat lebih dari 42 ton emisi karbon dioksida dengan menggunakan roti berlebih untuk menggantikan jelai murni dalam birnya. Merek ini juga menyumbangkan ribuan untuk amal dan mendukung inisiatif ramah lingkungan. Jika kami dapat membantu dengan minum satu atau dua bir, kami akan dengan senang hati melakukannya.
Gipsy Hill Brewing Bandit Bebas Gluten Pucat
Bagaimana rasanya? Ale pucat yang normal yang merupakan pencapaian yang luar biasa, mengingat seolah-olah hampir tidak ada gluten di dalamnya. ‘Bandit’ Gipsy Hill adalah kemenangan inklusif; suar pengangkat gelas dari perhatian yang diseduh dengan baik dan hasil puding gluten yang masih berbuah dan berbunga dari minuman ‘Beatnik’ yang dicintai merek tersebut.
Di mana itu diseduh? Itu merek lain di mana petunjuknya ada di namanya. Di London selatan, tepat di atas Crystal Palace, merek ini telah berkembang sejak 2014 sejak menjadi salah satu pabrik independen terbesar di ibu kota.
Partizan Porter
Bagaimana rasanya? Label yang funky dan warna ruby, Partizan’s Porter terlihat gelap tetapi cukup ringan. Anda memiliki rasa karamel, kopi, dan cokelat yang dalam dan lezat, namun tidak terasa berat atau memualkan. Porter pengantar kering sedang yang sempurna untuk pemula.
Di mana itu diseduh? Di Bermondsey mungkin ibukota pembuatan bir London. Dengan taproom yang terletak di Raymouth Road, Partizan telah membuat bir yang melampaui batas sejak tahun 2021. Mencerminkan keragaman London, merek tersebut menciptakan bir dari ‘Lemon and Thyme Saison’ hingga ‘Stout’ hitam legam, panggang, dan panggang.
Brick DIPA: Galaxy, Citra & Motueka
Bagaimana rasanya? Anda tidak akan bisa menebak dari namanya, bukan? Kedengarannya seperti serangkaian kode. Untungnya, meskipun DIPA: Galaxy, Citra & Motueka dari Brick Brewery mungkin sulit untuk diucapkan, ini adalah IPA ganda yang halus untuk dicicipi dengan aroma buah markisa dan jeruk nipis yang lezat.
Di mana itu diseduh? Keajaiban 8% ini dibuat di belakang stasiun Peckham Rye di lengkungan kereta api tampaknya merupakan rumah alami bagi pabrik kerajinan London. Didirikan pada tahun 2013, Brick menghasilkan garis inti klasik yang andal (dari Pilsner hingga Pale Ale), tetapi juga sering berpikir di luar kotak bir biasa dan meluncurkan edisi terbatas yang gila dan didambakan.
Canopy Paceline Lime & Salt Lager
Bagaimana rasanya? Seperti yang dikatakan oleh merek itu sendiri; “Pikirkan margarita di tepi kolam renang”. Bir ‘Lime & Salt’ ini melakukan persis seperti yang tertulis di kaleng yang dihias dengan meriah. Dengan setiap tegukan yang menyegarkan, itu akan mendorong Anda sedikit lebih dekat ke resor Spanyol yang bermandikan sinar matahari (dengan sentuhan bir Inggris klasik dan jeruk nipis yang dilemparkan untuk ukuran yang baik)
Di mana itu diseduh? Di tepi paling timur Taman Brockwell, Lambeth. Tempat yang sempurna untuk mengambil satu atau dua kaleng dan menikmati di bawah terik matahari musim panas, Canopy telah menciptakan bir sejak 2014 membuat bir seaneh dan seindah makhluk aneh yang menghiasi kalengnya.
Redchurch Stratford Pilsner
Bagaimana rasanya? Pilsner yang sempurna. Tidak terlalu pahit, tidak terlalu bolshy Redchurch telah memecahkan kode Jerman yang rumit ini dan menciptakan seteguk malt dengan profil rasa biskuit manis. Ini seperti kakak laki-laki bir; sedikit lebih berbudaya, dibuat dengan hati-hati dan diberi sentuhan Inggris (terima kasih kepada beberapa lompatan bahasa Inggris).
Di mana itu diseduh? Di Harlow, yang *secara teknis* tidak ada di London. Tapi kedekatan Redchurch dengan M25 begitu dan kualitas pilsner-nya sedemikian rupa sehingga kami tetap memberikan botol ini sebagai sebutan kehormatan.